Блок из гималайской соли для жарки, нарезки, шинковки.

СТОИМОСТЬ:
Розничная цена за 1 штуку  — 1200 руб.
Оптовая цена —Обсуждается индивидуально.
 
ВАРИАНТЫ ПОСТАВКИ:
 Блок из гималайской соли размером  200*200*35 мм.
 
 
ВАРИАНТЫ УПАКОВКИ:
— Пластиковые пакеты
— Картонные коробки
 
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
 
Гималайская розовая соль на кухне.
 
Розовую соль добывают в Пакистане, в 200 км от Гималаев. Она представляет собой обычную соль, оставшуюся после высыхания моря, которая, естественным путём смешавшись с магмой, приобрела розовый цвет и уникальный состав. 
Является продуктом древних морских отложений времен Юрского периода (более 250 000 млн. лет назад). 
Состав гималайской соли близок по составу к нашей крови, даже баланс элементов очень похож. Эта соль содержит 84 (кальций, медь, калий, магний и др.)микроэлемента, оказывает ощелачивающее и антисептическое воздействие, укрепляет иммунитет, участвует во всех химических реакциях в организме и оздоровляет его.
 
ОБШАЯ ИНФОРМАЦИЯ
 
Соляной блок или кирпич (т.к. по форме этот блок из соли напоминает кирпич) отлично подходит для готовки и жарки на нем продуктов. Данный солевой блок подходит для приготовления пищи на мангале, кухне, барбекю , открытом огне, а так же в любых духовых шкафах. Соленый блок-кирпич в основном используют для жарки овощей, рыбы и мяса.
 
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
 
 ◦ Яичница на розовой соли
Одним из блюд, которое можно приготовить на соляной плитке, является яичница с томатами. Плитка ставится на небольшой газ на варочную плиту (идеальная температура — примерно 200 градусов), предварительно ее смазывают оливковым маслом. Обратите внимание, что класть соляную плитку нужно обязательно на холодную конфорку. Температуру плитки узнать довольно просто — при достижении ее до необходимого предела капля воды, пролитая на нее, испаряется практически мгновенно. Когда плитка нагреется, на нее выкладываются порезанные пополам томаты черри, по центру разбиваются 1-2 яйца. После приготовления соляную плиту нужно в обязательном порядке смочить и протереть влажной губкой. Остатки влаги убираются при помощи сухого полотенца.
 
 ◦ Креветки на гималайской соли
Очень вкусными получаются обжаренные на соляной плитке креветки. Специи, в принципе, можно не добавлять — оригинальные вкусовые качества придаст сама гималайская соль. При желании, правда, можно добавить тмин и немного перца. Тельца свежих креветок отделяются от головы, поверхность плитки также, как и в случае с яичницей, смазывается маслом. Если Вы решили добавить специи, то сделать это нужно до жарки, смешав их с креветками. Креветки при такой же средней температуре 190-200 градусов приготавливаются довольно быстро, нужно только вовремя их переворачивать.
 
 ◦ Мясо на соляной плитке
Для приготовления на соляной плитке подходит любое мясо — баранина, говядина, свинина (требует полной прожарки), телятина. Любое мясо нужно нарезать не большими кусочками — кубиками, что бы оно приготовилось быстро и не подгорело. В европейских ресторанах блюда на приготовленные на таких плитках заказывают часто и в связи с этим плитка может находиться в нагретом состоянии по несколько часов подряд.
 
 ◦ Салаты и гималайская розовая соль
Для приготовления салатов так же используют плитки из гималайской соли — на этих поверхностях режут и шинкуют составляющие салата. Помидоры, огурчики, листья салата, отварные креветки или кусочки курицы. По мере процесса нарезки ингредиенты равномерно подсаливаются. Салат получается не только вкусным, но и полезным.
 
 ◦ Соляные кирпичи удобно использовать для сервировки. Охладите их в морозилке и разложите на их красивой поверхности маринованные овощи, сыр, овощной салат, карпаччо или суши. Можно даже подать ломтики арбуза и дыни или шарики мороженого на холодном соляном кирпиче. Лёгкие солёные нотки в сладком – это неописуемо.
 
 ◦ При помощи двух соляных кирпичей можно засолить сало или приготовить гравлакс: посыпьте филе лосося сахаром и укропом, поместите между двух кирпичей, заверните в бумагу и поставьте на сутки-двое в холодильник.
 
 ◦ Можно раскалить соляную плитку в духовке, перенести на стол и быстро зажарить что-нибудь под удивлённые взгляды гостей.
 ◦ На больших плитах можно печь пиццу и хлеб.
 
ВНИМАНИЕ:
Очень важно медленно нагревать соляную плитку, особенно при первых использованиях. Резкие колебания температуры могут привести к трещинам.
В работе с соляной плиткой не рекомендуется использовать пластмассовые лопатки – только металл.
УХОД:
Соляная плитка для жарки требует ухода: после использования с неё необходимо счистить все остатки и промыть крепким соляным раствором. Можно мыть и пресной водой, но тогда плитка будет недолговечной – быстро растворится. Соль – природный антисептик, так что можно обойтись без средств для мытья посуды и не опасаться бактерий.
Как бы бережно мы ни обращались с соляными кирпичами и плитками, они всё равно изнашиваются. Отслужившие соляные пластины можно раздробить молотком и использовать как обычную соль.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
 
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА И СКИДКИ:
На сайте опубликованы розничная и базовая оптовая цена. 
Свяжитесь с нами, чтобы узнать об индивидуальных условиях для крупных оптовых заказов и скидках.
info@alfakamen.ru
+7 908 081 93 08